ショウガ最後の収穫をして終了に（1/14）

ショウガはできるだけ畑で　保存したかったのですが
今回の寒波　もう限界のようです。

掘り上げて最後の収穫にしました。
今年も　とてもいい出来でした。

ショウガの保存はむつかしいです。
それほど　寒さには弱いとは思いませんが
水分がなくなると　やせ細ってしまいます。
さりとて　多すぎると腐ってしまいます。

とりあえず　軽く水洗いして
水気を切って　新聞紙にくるんで
月１回は　チェックすることにします。
ショウガはSF1-6です。

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12/7

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芽だし処理は３月下旬に始め　５月中まで　
最後の収穫は１２月中頃がいいかも
甘酢漬け　ショウガジャム　一般の香味料　来年の種ショウガ
種ショウガなければスーパーの調理用でＯＫ
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5/14　ショウガ畝　SF1-6の準備
5/15 ショウガの埋め込み　SF1-6　７段にそれぞれ３個ずつ　地表から１５cmに埋め込む
　　　　３月末から給湯器上で芽出ししたのには　芽が出てしっかり根も出ているのが多い
5/19　種ショウガは凹部にうめています。　今日は凸部に溝を掘ってほかし肥を追肥しました。
7/8　中耕と土寄せ
8/3　中耕と土寄せ
10/15　１株試し掘り　そこそこの出来のようです。
1/14 寒さ厳しく　もう畑には置いておけないので　最後の収穫をして終了
********昨シーズンdata*******
専用畝に埋めて芽だし処理開始　3/23
掘りだし　4/27　再度芽だし処理　4/27
5/24　植え込み　
6/19　半分ほど　発芽しているようです。　ほかし肥の追肥
6/28　中耕と土寄せ
7/7　コンポストの堆肥でマルチ　
7/16　中耕と土寄せ
8/4　順調に成長　ぼかしの追肥
9/30　追肥　土寄せ　もみ殻被せ　
10/30　ためし掘り　出来はよそそう
12/29　３回目の堀上げ
1/9　すべて掘り上げて今年は終了　来年は１列に３株から２株に減らします。
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始＝3/30　畑でトンネルで
結果　根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。　半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け＝5/12　SF4-3　株間＝４２ｃｍ　２列
発芽＝6/10　半分が発芽しました。
6/13　日よけのソルゴーの種を播きました。　
6/26　発芽盛ん　追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です　
8/23　ショウガの様子　追加
9/5　猛烈な台風２１号が襲う。
9/13　土寄せ
10/25　試し掘り　ほんの少し不満
11/17　今回3回目の収穫
12/12　初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始＝3/24
オオショウガはお多福がメイン　
植え込み＝4/20　
畝＝SF4-1　株間50ｃｍ　2条千鳥
深さおよそ１５ｃｍの穴を掘りしょうがの上面が７～８ｃｍ
発芽確認＝5/9
5/29　通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10　ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28　半分を収穫
12/10 すべて収穫