ほかし肥の仕込み（11/7）

ほかし肥のしこみです
ほかし肥は　嫌気性発酵と　好気性ボカ発酵があります。
嫌気性発酵は　空気を入れない発酵で　密閉系での発酵で
好気性発酵は　酸素を取り込みながらの発酵です。

これまで　嫌気性発酵をメインにしていました。
作り方は簡単なのですが　密閉系の発酵なので　水分率が３０％ほどあり
その後の扱い方が面倒です。
好気性ボカ発酵は　発酵に進行に伴い　温度が上昇し
最後は水が飛び　扱いがとても楽になります。

好気性ボカ発酵は　気温がもう少し高い　夏の終わりが
いいように思っています。
　


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11/8　好気性ボカ発酵　衣装ケースで発酵はじめ　温度が上がり始めたら　土嚢袋に移します。

11/8　嫌気性発酵　漬物桶にしっかり蓋をして空気を断って発酵

11/8　好気性ボカ発酵　衣装ケースで温度５０度に上がったので　土嚢ケースに移して発行を続けます。

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