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ショウガ 最後の収穫(1/9」)


ショウガは 初収穫から 必要な分彫り上げています。
年末にも収穫しています。 主にショウガジャムにしました。

年が明けて 茎が痛んできました。
もう待てそうもないので 全部収穫することにしました。
バケツ一杯の量です。
出会った畑ともおすそ分け。

来年は1列3株を 2株 2/3に減らそうと思います。

ショウガは保存のむつかしい野菜です。
寒さに弱く乾燥に弱く
厄介です。
 
水分の含んだ新聞紙にくるみ段ボールに入れて
冷蔵庫の上に置くのがいいようです。

春までもたせてたねしゅがにもしたいです。


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しょうがの畝 隣は里芋です
DSC_3091_R.jpg
掘り出したショウガ バケツにほぼ一杯になりました
DSC_3096_R.jpg
収穫後は ススキなどの草を入れtます。
DSC_3099_R.jpg
<***point*******
芽だし処理は3月下旬に始め 4月末まで
来年は 6~7列で 1列3株から2株に減らします。 
最後の収穫は12月中頃がいいかも
甘酢漬け ショウガジャム 一般の調味料 来年の種ショウガ
種ショウガなければスーパーの調理用でOK
********data*******
専用畝に埋めて芽だし処理開始 3/23
掘りだし 4/27 再度芽だし処理 4/27
5/24 植え込み 
6/19 半分ほど 発芽しているようです。 ほかし肥の追肥
6/28 中耕と土寄せ
7/7 コンポストの堆肥でマルチ 
7/16 中耕と土寄せ
8/4 順調に成長 ぼかしの追肥
9/30 追肥 土寄せ もみ殻被せ 
10/30 ためし掘り 出来はよそそう
12/29 3回目の堀上げ
1/9 すべて掘り上げて今年は終了 来年は1列に3株から2株に減らします。
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫
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