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ヤーコンの収穫(1/4)

年末 年始の寒さで ヤーコンの茎はすっかり枯れてしまいました。一株収穫してみました。いい出来です。残りは急いだほうがいいようです。1/13 4株収穫1/14 残り4株ほどは 寒さ除けして そのまま保存    今すぐに消費することはないので 茎の上に枯れ草 もみ殻などを被せ 透明マルチをして保存 TB1-1 ヤーコン-----------------------------にほんブログ村------画像-----1/49/23 ごぼうの袋に種まきしました。 ...

ヤーコンの様子(9/23)

袋栽培ゴボウの種まきに際して雑草を借りました。ヤーコンは順調に成長しています。隣にゆずの樹を植えています。いまだに 実がなりません。いつも 小鳥に葉をかじられます。来年は いまからしっかり手入れして実をつけたいと思います。l TB1-1 ヤーコン-----------------------------にほんブログ村------画像-----9/23 ごぼうの袋に種まきしました。 隣の畝がヤーコンです。9/23 ゆずの樹 周りの雑草を処理しました。6/...

ヤーコンの様子(7/12)

梅雨の長雨で雑草のせいちょうのはやいこと。雑草を退治してヤーコンの様子です。 TB1-1 ヤーコン-----------------------------にほんブログ村------画像-----7/12 雑草の整理7/12 雑草の整理6/24 TB1-1 ヤーコン畝***point*******キクイモ ヤーコンは背丈が2m越えなので注意する。--------data------4/2 ヤーコンを掘り出して根茎をポット上げ5/29 ヤーコンの植え付け6/24 除草7/12 除草--------昨シーズン------3/...

ヤーコンの様子 除草(6/24)

今年は 菊芋はやめでヤーコンだけにします。菊芋のおいしい食べ方が見つかりませんでした。ヤーコンを植えつけて およそ1カ月。前作の菊芋が至る所から芽を出しその他雑草も茂っています。目立つ雑掌をとりあえず取りました。 TB1-1 ヤーコン-----------------------------にほんブログ村------画像-----6/24 TB1-1 ヤーコン畝6/24 TB1-1 ヤーコン畝***point*******キクイモ ヤーコンは背丈が2m越えなので注意する。--...

ヤーコンの定植(5/29)

今年は 菊芋はやめでヤーコンだけにします。菊芋のおいしい食べ方が見つかりませんでした。芽出ししていたヤーコンを定植します。この畝は昨年は菊芋を植えていたところです。菊芋は恐ろしいほど芽を出します。ほんの1cmほどのかけらからも芽を出します。これまで 3回ほど芽を探して処理した畝です。 TB1-1 ヤーコン-----------------------------にほんブログ村------画像-----5/294/2 芋を掘り出して 芽出し処理***point**...

ヤーコンの催芽(4/2)

今年は 菊芋はやめでヤーコンだけにします。菊芋のおいしい食べ方が見つかりませんでした。ヤーコンも食べ方をこれから調べなくては。もう待てないので ヤーコンを掘り上げました。遅かったのか 半数は腐り始めています。かろうじて芽のところを選んで催芽処理で ポットに埋めました。-----------------------------にほんブログ村------画像-----4/2 芋を掘り出して 芽出し処理昨シーズンの植え込み...

菊芋 茎の整理と少しの収穫(11/23)

菊芋は茎はすっかり枯れています。TB3-12芋はいまいち おいしくなる 調理法がわかりません。あまり収穫に興味があるとは言えません。次作に備えて 整理する必要があります。-----------------------------にほんブログ村------画像-----11/23 菊芋の畝の整理に取り掛かる10/20 菊芋...

ヤーコン・菊芋の様子(10/20)

今年も 健康野菜として評価されている ヤーコン・菊芋の栽培です。菊芋は 少しでも取り残すと芽を出してきます。厄介です。 2m越えです。ヤーコンは いわれているほど高くはなりません。-----------------------------にほんブログ村------画像-----10/20 菊芋10/20 ヤーコン...

ヤーコンの定食(5/3)

今年も 健康野菜として評価されている ヤーコン・菊芋の栽培を始めます。ヤーコンは昨年作った畝で取り残した芋からニョキニョキと新芽を覗かしています。その苗と 育苗してきた苗を集めてTB1-1に植えこみました。葉っぱは乾かして煎じると糖尿病の薬になるそうです。実は鋳物食べ方はまだよくわかりません。背丈が 2m超えになるので要注意-----------------------------にほんブログ村------画像-----...

ヤーコンの芽出し処理開始(3/22)

今年も 健康野菜として評価されている ヤーコン・菊芋の栽培を始めます。ヤーコンは 台風で倒れてその後の充実ができずふできでした。掘り上げて 種芋を掘り出して 芽出しの処理をします。定食は 発芽成長を確認してからです。日持ちはよくないようなので食べる分だけ収穫。 今回は1株分です。-----------------------------にほんブログ村------画像-----埋めて芽だし処理とします。...

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