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ショウガ 最後の収穫(1/9」)


ショウガは 初収穫から 必要な分彫り上げています。
年末にも収穫しています。 主にショウガジャムにしました。

年が明けて 茎が痛んできました。
もう待てそうもないので 全部収穫することにしました。
バケツ一杯の量です。
出会った畑ともおすそ分け。

来年は1列3株を 2株 2/3に減らそうと思います。

ショウガは保存のむつかしい野菜です。
寒さに弱く乾燥に弱く
厄介です。
 
水分の含んだ新聞紙にくるみ段ボールに入れて
冷蔵庫の上に置くのがいいようです。

春までもたせてたねしゅがにもしたいです。


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しょうがの畝 隣は里芋です
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掘り出したショウガ バケツにほぼ一杯になりました
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収穫後は ススキなどの草を入れtます。
DSC_3099_R.jpg
<***point*******
芽だし処理は3月下旬に始め 4月末まで
来年は 6~7列で 1列3株から2株に減らします。 
最後の収穫は12月中頃がいいかも
甘酢漬け ショウガジャム 一般の調味料 来年の種ショウガ
種ショウガなければスーパーの調理用でOK
********data*******
専用畝に埋めて芽だし処理開始 3/23
掘りだし 4/27 再度芽だし処理 4/27
5/24 植え込み 
6/19 半分ほど 発芽しているようです。 ほかし肥の追肥
6/28 中耕と土寄せ
7/7 コンポストの堆肥でマルチ 
7/16 中耕と土寄せ
8/4 順調に成長 ぼかしの追肥
9/30 追肥 土寄せ もみ殻被せ 
10/30 ためし掘り 出来はよそそう
12/29 3回目の堀上げ
1/9 すべて掘り上げて今年は終了 来年は1列に3株から2株に減らします。
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫
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しょうがの掘り出し(12/29)


ショウガは 初収穫から 必要な分彫り上げています。
今回は 3回目です。

しょうがも里芋も 保存のむつかしい野菜になります。
掘り出して 深く土中に埋めて保存もありますが
腐ってしまったという経験もあります。
逆に 株本を切ってもみ殻をたくさんかぶせ
その上を黒マルチで覆うことをやりましたが
うまく保存できました。

これからは この方法で保存します。
厳冬期には掘り出した 新聞紙にくるみ
部屋で保管します。
しょうがは 少し湿らしてやることも必要のようです。


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しょうがの畝
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今日の収穫分
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芽だし処理は3月下旬に始め 4月末まで
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専用畝に埋めて芽だし処理開始 3/23
掘りだし 4/27 再度芽だし処理 4/27
5/24 植え込み 
6/19 半分ほど 発芽しているようです。 ほかし肥の追肥
6/28 中耕と土寄せ
7/7 コンポストの堆肥でマルチ 
7/16 中耕と土寄せ
8/4 順調に成長 ぼかしの追肥
9/30 追肥 土寄せ もみ殻被せ 
10/30 ためし掘り 出来はよそそう
12/29 3回目の堀上げ
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫

ショウガのためし掘り(10/30)


ショウガはつしゅうかくです。
1株掘ってみました。
上々の出来のようです。
まだまだ茎も枯れていなく
肥大するようです。


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ためし掘りのショウガ
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ショウガ畝 ここを掘りました
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ショウガ畝
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芽だし処理は3月下旬に始め 4月末まで
********data*******
専用畝に埋めて芽だし処理開始 3/23
掘りだし 4/27 再度芽だし処理 4/27
5/24 植え込み 
6/19 半分ほど 発芽しているようです。 ほかし肥の追肥
6/28 中耕と土寄せ
7/7 コンポストの堆肥でマルチ 
7/16 中耕と土寄せ
8/4 順調に成長 ぼかしの追肥
9/30 追肥 土寄せ もみ殻被せ 
10/30 ためし掘り 出来はよそそう
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫

ショウガの様子 元気です(9/30)


ショウガは元気に成長中。
今日は 追肥して 土寄せ 
そしてもみ殻を株もとにたっぷりと被せました。
このまま力強く成長することを期待しています。

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ショウガの畝
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株元の拡大
DSC_1800_8.jpg
株元の拡大
DSC_1801_8.jpg



ショウガ成長中 8/5
DSC_1131_8.jpg
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芽だし処理は3月下旬に始め 4月末まで
********data*******
専用畝に埋めて芽だし処理開始 3/23
掘りだし 4/27 再度芽だし処理 4/27
5/24 植え込み 
6/19 半分ほど 発芽しているようです。 ほかし肥の追肥
6/28 中耕と土寄せ
7/7 コンポストの堆肥でマルチ 
7/16 中耕と土寄せ
8/4 順調に成長 ぼかしの追肥
9/30 追肥 土寄せ もみ殻被せ 
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫

ショウガの様子(8/4)


ショウガの植え込みは 5/24
スタートダッシュは利きませんが ようやく本気モードに。
芽の数も増えてきました。
スーぺーでは新生姜が売り出されていますが 
こちらは 収穫はまだまだ先で 新芽を増やしてるところです。
日よけに畝端にソルゴーを植え添えています。
マルチを厚くしてできるだけ水やりに努めます。

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ショウガ成長中 8/5
DSC_1131_8.jpg
ショウガ成長中 拡大 8/5

DSC_1132_8.jpg

7/16 元気に成長を始めたようです
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5/24植え付け時 溝に3個種芋を置きます
DSCN7067_8.jpg

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芽だし処理は3月下旬に始め 4月末まで
********data*******
専用畝に埋めて芽だし処理開始 3/23
掘りだし 4/27 再度芽だし処理 4/27
5/24 植え込み 
6/19 半分ほど 発芽しているようです。 ほかし肥の追肥
6/28 中耕と土寄せ
7/7 コンポストの堆肥でマルチ 
7/16 中耕と土寄せ
8/4 順調に成長 ぼかしの追肥 
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫

ショウガ 中耕と土寄せ(7/16)


ショウガの植え込みは 5/24
スタートダッシュは利きませんが ようやく本気モードに。
芽の数も増えてきました。

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元気に成長を始めたようです
DSC_0862_8.jpg

DSC_0859_8.jpg


5/24植え付け時 溝に3個種芋を置きます
DSCN7067_8.jpg

<***point*******
芽だし処理は3月下旬に始め 4月末まで
********data*******
専用畝に埋めて芽だし処理開始 3/23
掘りだし 4/27 再度芽だし処理 4/27
5/24 植え込み 
6/19 半分ほど 発芽しているようです。 ほかし肥の追肥
6/28 中耕と土寄せ
7/7 コンポストの堆肥でマルチ 
7/16 中耕と土寄せ
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫

ショウガの中耕と土寄せ(6/28)


ショウガの植え込みは 5/24
およそ 2月近く。 ショウガの発芽はいつも遅いですが
ほぼ発芽しました。
すでに畝中央にぼかし肥を追加していたので 今日は
中耕して 土寄せしました。

6/19 ほかし肥の追肥
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ショウガ 中耕と土寄せ
DSC_0535_8.jpg

DSC_0534_8.jpg

DSC_0533_8.jpg

7/7 しょうが畝 乾燥対策としてコンポストの堆肥でマルチ
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5/24植え付け時 溝に3個種芋を置きます
DSCN7067_8.jpg

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芽だし処理は3月下旬に始め 4月末まで
********data*******
専用畝に埋めて芽だし処理開始 3/23
掘りだし 4/27 再度芽だし処理 4/27
5/24 植え込み 
6/19 半分ほど 発芽しているようです。 ほかし肥の追肥
6/28 中耕と土寄せ
7/7 コンポストの堆肥でマルチ 
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫

ショウガおよそ半数が発芽したようです(6/17)


ショウガの植え込みは 5/24
およそ 1月近く。 ショウガの発芽はいつも遅いですが
待てば必ず出てくるはずです。
今現在半数ぐらいが芽を出しているようです。

6/19 ほかし肥の追肥
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少し芽が出てきました。
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DSC_0317_8.jpg

5/24植え付け時 溝に3個種芋を置きます
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6/19 ほかし肥の追肥
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6/19 ほかし肥の追肥
DSC_0377_8.jpg

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芽だし処理は3月下旬に始め 4月末
********data*******
専用畝に埋めて芽だし処理開始 3/23
掘りだし 4/27 再度芽だし処理 4/27
植え込み 5/24
半分ほど 発芽しているようです。 6/19
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫

ショウガの植え込み(5/24)


ショウガの植え込みです。
芽だし処理の開始が3月下旬 4/27サトイモなどと一緒に
掘りだしています。 サトイモは芽が出て根も出ていますが
ショウガは白い根は出ているのですが 根はでていません。
4/27 もう一度埋めて芽だし処理を再開してみましたが
あまり変化が見れれません。 今はじゅうぶんあたたかくなっているので
寒さにやられることもなく本植にした方がいいと考えました。
畝はSF4-2です。 畝に垂直に7本の溝を切って準備してあります。
今日は 畝の半分を埋め込むことにしました。
タネショウガは購入したものと 保管したもの半々です。
保管は新聞紙にくるんで段ボールに入れ冷蔵庫の上に置きました。

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溝に3個種芋を置きます
DSCN7067_8.jpg
溝に3個種芋を置きます
DSCN7068_8.jpg
溝に種しょうがを配置
DSCN7071_8.jpg
土をかけます
DSCN7073_8.jpg

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芽だし処理は3月下旬に始め 4月末
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専用畝に埋めて芽だし処理開始 3/23
掘りだし 4/27 再度芽だし処理 4/27
植え込み 5/24
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫

ショウガ 収穫して終了に(12/12) 


収穫して終了に
ここ数年は 小ショウガはやめてオオショウガにしています。
酷暑の影響で いまいち勢いが乏しいようです。
これまでは甘酢つけようでしたが
今回は 紅ショウガようです。

今日は4株収穫して終了とします。
初霜が下りて葉も枯れてきました。

出来はいまいちですが ショウガは貴重です。
半分はショウガジャムとして 残りは料理用です。

来年の種しょうがにしたいのですが
残念ながら保管ができません。

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<***point*******

********data*******
芽だし処理開始=3/30 畑でトンネルで
結果 根が出たのはほんの少し。
すべてオオショウガです。 半分は買った種しょうが。半分は去年の収穫品
植え付け=5/12 SF4-3 株間=42cm 2列
発芽=6/10 半分が発芽しました。
6/13 日よけのソルゴーの種を播きました。 
6/26 発芽盛ん 追肥と中耕も
8/4 ショウガ元気です 
8/23 ショウガの様子 追加
9/5 猛烈な台風21号が襲う。
9/13 土寄せ
10/25 試し掘り ほんの少し不満
11/17 今回3回目の収穫
12/12 初霜もおりて最後の収穫
********昨シーズンdata*******
芽だし処理開始=3/24
オオショウガはお多福がメイン 
植え込み=4/20 
畝=SF4-1 株間50cm 2条千鳥
深さおよそ15cmの穴を掘りしょうがの上面が7~8cm
発芽確認=5/9
5/29 通路に風よけのソルゴーを植える。
10/10 ショウガ日よけのソルゴーの種採り
11/28 半分を収穫
12/10 すべて収穫
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